15/02/2024
Retour sur la 2e édition des Jeunes Formidables, Azéline Hamen, lauréate du département des Ardennes
Pour cette 2e semaine, nous vous proposons de faire connaissance avec Azéline Hamen, éducatrice spécialisée, reconvertie dans l'élevage caprin. Diplômée d’un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole, Azéline est installée à Dom-le-Mesnil où elle fabrique, à partir du lait de ses chèvres, une large gamme de fromages et yaourts commercialisés en circuit court directement sur l’exploitation ou sur les marchés alentours.
Avec son mari Johan, qui travaille avec elle sur l’exploitation, Azéline propose également des visites de la ferme avec initiation à la traite des chèvres. Environ 1 000 visiteurs ont été accueillis depuis le lancement de cette activité en 2022.