16/09/2020
Une race bovine britannique dans le Centre des Ardennes
Depuis 2010, Fabien Warzee élève des Angus à Artaise. L’idée lui est venue lors d’un stage, durant ses études d’ingénieur, dans une exploitation australienne.
En dehors des grandes qualités gustatives de sa viande, cette race présente de nombreux avantages : intelligence, robustesse, sensibilité, instinct maternel.
L’accompagnement du Crédit Agricole du Nord Est a permis à Fabien Warzee de créer un atelier de transformation et un magasin de vente directe sur son exploitation.
Découvrez la vidéo https://www.youtube.com/watch?v=p-YfEWXFKL0