02/06/2026
Promouvoir la gastronomie rémoise tout en favorisant l’inclusion des personnes en situation de handicap mental, c’est une ambition portée par le restaurant l’ExtrA situé à Reims, derrière les Halles du Boulingrin. Ouvert en 2023 par son directeur Gonzague Peugnet, l'établissement est inscrit au Guide Michelin depuis son ouverture, gage de qualité et de reconnaissance gastronomique.
L’engagement du Crédit Agricole du Nord Est, à travers sa Fondation, a permis de financer de nombreux travaux afin de pouvoir accueillir au mieux la clientèle. Initialement porté par la Caisse locale, le projet du restaurant l’ExtrA a ensuite été présenté et soutenu par la Fondation, témoignant d'une mobilisation collective au service de l'inclusion.
Le projet du restaurant l’ExtrA souhaite mettre en avant un mieux vivre ensemble, comme le montre son créateur, également chef d’un ancien étoilé rémois. En accompagnant cette initiative, la Fondation du Crédit Agricole du Nord Est réaffirme son action en faveur de l’inclusion des personnes en situation de handicap mental et de l’innovation sociale sur le territoire.
À découvrir, l’interview de Gonzague Peugnet, chef de l’ExtrA.
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