19/04/2023
Pour ce 9e épisode de retour sur notre finale des « Jeunes Formidables », organisée en partenariat avec le journal L'Union, nous vous proposons cette semaine de faire connaissance avec Charley Meurillon.
À 31 ans, diplômé en logistique, Charley Meurillon possède déjà une solide expérience en restauration.
Après avoir lancé son 1er foodtruck pendant ses études, une fois diplômé, durant 4 ans, 4 jours par semaine, il est logisticien le jour et « foodtrucker » le soir.
Fort de cette 1re expérience réussie, il devient restaurateur à 100 % avec un 2nd foodtruck, suivi quelques mois plus tard de l’ouverture de son 1er restaurant à Mourmelon-le-Grand en septembre 2020 puis d’un 2nd à Suippes en avril 2022.
Avec son équipe de 15 personnes, Charley a également développé une activité événementielle. Si un foodtruck est dédié à des tournées régulières dans les communes autour de Mourmelon-le-Grand et Suippes, le second est dédié à des concerts, festivals, foires et événements privés, soirées ou mariages.
Un joli parcours entrepreneurial qui contribue à l’animation du territoire remarqué par la Caisse locale du Crédit Agricole du Nord Est de la Région de Suippes.
Retrouvez l'actualité de Charley
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