05/10/2022
Goûter la table éphémère du restaurant inclusif « L’Extra »
Du 10 au 16 octobre, se déroule la 33e édition de la semaine du goût, l’occasion de découvrir, si cela n’est pas déjà fait, la table éphémère de L’ExtrA pendant que les travaux se poursuivent dans le futur restaurant.
Avec un don de 40 000 €, la Fondation d’Entreprise du Crédit Agricole du Nord Est est le premier sponsor privé de ce projet associatif dont l’objectif est de ramener vers l’emploi des personnes en situation de handicap mental en leur offrant un travail en milieu ordinaire. Si cette initiative de restaurant inclusif est inédite à Reims, elle a déjà prouvé son utilité à Nantes, Rennes, Paris…
C’est après un repas dans un établissement parisien de ce type que Gonzague Peugnet, président de l'association « Les Amis du RB22 » qui porte le projet a décidé d’implanter le concept à Reims.
En attendant l’ouverture du restaurant rémois, rue du Temple, face aux Halles du Boulingrin, réservez à la table éphémère pour déguster les plats concoctés par Philippe, le chef qui officiait dans un étoilé avant de rejoindre L’ExtrA .